Экономика - Товароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов
Описание: В учебнике (1-е изд. - 1975 г.) излагаются химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения всех продовольственных товаров, используемых для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Даются рекомендации по рациональному использованию в кулинарии различных видов и наименований пищевых продуктов.
Цена:~ 11.38 евро, ~15,36 долларов США или 455,20 Российских рублей.
или
Книгу Товароведение пищевых продуктов, автора Экономика

Рекомендую
Класс!

Похожие книги:

Поиск книг (Последние запросы)

Русские книги в Германии на Амазоне / Buch.Ru - Книги / Buch.Ru - Видео, Кино и Фильмы / Bücher auf Deutsch / Russische Bücher bei amazon.de
Найти авиабилеты / Flüge finden

Rambler's Top100
Яндекс.Метрика